ઘર

આપણું જિલેટીન સક્રિય ઘટકોને સુરક્ષિત રાખવા માટે એક ઉત્તમ બંધનકર્તા અને કોટિંગ એજન્ટ બંને છે. તેના ઇમલ્સિફાઇંગ ગુણધર્મો દ્વારા માઇક્રોકેપ્સ્યુલ્સ કુદરતી રીતે રચાય છે. ઉત્તમ દ્રાવ્યતા ઉપયોગના બિંદુ ડિલિવરીને સુધારે છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે, માઇક્રોકેપ્સ્યુલ્સ શુદ્ધ કુદરતી સ્વાદ ઘટકો, શારીરિક સક્રિય પદાર્થોને ખાદ્ય પ્રણાલીમાં દાખલ કરી શકે છે, અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ જાળવી શકે છે, તે ઘણી પરંપરાગત પ્રક્રિયાઓને સરળ બનાવી શકે છે, તે જ સમયે, તે ઘણી તકનીકી સમસ્યાઓને સામાન્ય તકનીકી માધ્યમોથી ઉકેલી પણ શકે છે.

૧. પાવડર ગેસ, પ્રવાહી કાચા માલના સંગ્રહને પ્રક્રિયા કરવા માટે સરળ રહેશે નહીં, જેથી પાવડર એસેન્સ, પાવડર ખાદ્ય તેલ, પાવડર ઇથેનોલ, વગેરે જેવા દ્રાવ્યતા, પ્રવાહીતા અને સંગ્રહ સ્થિરતામાં સુધારો થાય. ઉદાહરણ તરીકે: હર્થવુડ તરીકે પ્રવાહી તેલ, યોગ્ય દિવાલ સામગ્રી પસંદ કરો, માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ ઘન પાવડર તેલ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય કાચા માલમાં ઉમેરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. એવું નોંધાયું છે કે વિદેશી દેશોમાં, ખાદ્ય ઉદ્યોગના કાચા માલ તરીકે લગભગ ડઝનેક માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ઉત્પાદનો પાવડર તેલ છે, જેનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના પોષણ અને આરોગ્ય ખોરાક અથવા કાર્યાત્મક ખોરાકમાં થાય છે.

2. વાયુમિશ્રણ ઘટાડીને સ્વાદના ઘટકોના વાયુમિશ્રણને અટકાવો અને સ્વાદનું નુકસાન ઓછું કરો.

3. ઝેરી અસર ઘટાડવી, ખોરાકના ઉમેરણો, જેમ કે ફેરસ સલ્ફેટ, એસ્પિરિન અને અન્ય દવાઓ લપેટીને, જઠરાંત્રિય આડઅસરો ઘટાડવા માટે પ્રકાશનની ગતિને નિયંત્રિત કરીને ઝેરી અસર ઘટાડવી. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ માટે, માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ દિશાત્મક પ્રકાશન અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે લક્ષ્ય તૈયારીના ઉત્પાદન માટે કરી શકાય છે.

4. માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ઉત્પાદનોમાંથી બનેલા ઘણા ખાદ્ય ઉમેરણો પછી સામગ્રીની સ્થિરતા (ઓક્સિડેશન માટે સરળ, પ્રકાશ વિઘટન જોવામાં સરળ, તાપમાન અને ભેજનો પ્રભાવ) વધારવા માટે, રક્ષણાત્મક દિવાલને કારણે, ઓક્સિડેશન અટકાવવા, અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશ, તાપમાન અને ભેજ વગેરેની અસરોને ટાળવા અથવા ઘટાડવા માટે, પોષક તત્વોનું નુકસાન ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે, ખાસ કાર્ય ખોવાઈ ન જાય.

૫. માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને અસંગત ઘટકોને સમાનરૂપે મિશ્રિત કરી શકાય છે, જે ઘટકો એકબીજા સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે તેમને અનુક્રમે માઇક્રોકેપ્સ્યુલ ઉત્પાદનોમાં બનાવવામાં આવે છે, જેથી તેઓ એક સિસ્ટમમાં સ્થિર રહે, ખાદ્ય ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને પોષણને સુધારવા અને વધારવા માટે અનુક્રમે અનુક્રમે વિવિધ અસરકારક ઘટકો મુક્ત થાય છે.