કોશેર જિલેટીન
કોશર જિલેટીન ઓગળવા પર ખાસ પીળો રંગ રજૂ કરશે. મશીનિંગ દરમિયાન ગરમીની સારવાર દ્વારા આ લાક્ષણિકતાને સમાયોજિત કરી શકાય છે. આધુનિક ટેકનોલોજી સ્ફટિક જિલેટીન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે. ઉચ્ચ વિસ્તરણ સાથે કોશર જિલેટીન પારદર્શક છે. આ કોશર જિલેટીનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એવા ઉત્પાદનોમાં થાય છે જે રંગ દ્વારા દખલ કરવા માંગતા નથી.
ગેલ્કેન કોશેર જિલેટીનનું ઉત્પાદન કડક રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવશે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે કાચા માલ અને તેમના સપ્લાયર્સ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે. જિલેટીન ઉત્પાદનમાં વપરાતા તમામ કાચા માલનું શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા, સલામતી અને ટ્રેસેબિલિટી સુનિશ્ચિત કરવા માટે કડક પરીક્ષણ કરવામાં આવશે.
તેના કુદરતી મૂળને કારણે, મોટાભાગના દેશોમાં આપણા કોશર જિલેટીનને ઉમેરણ તરીકે નહીં પણ ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુરોપમાં, જિલેટીનનો કોઈ E-કોડ નથી.
વધુમાં, જિલેટીન માટે કોઈ ટ્રાન્સજીન, કોઈ એલર્જી અને કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ લેબલ નથી.
જિલેટીન શરીરના તાપમાને પીગળી જાય છે, જે તેને ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે, જે તેને માર્શમેલો, માર્શમેલો, માર્શમેલો અને અન્ય ઘણી ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ અને મીઠાઈઓ જેવી મીઠાઈઓ માટે એક આદર્શ પસંદગી બનાવે છે.
કુદરતી સ્ત્રોત, કોઈ એલર્જી નથી, માનવ ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે, તેથી તે દવાના ક્ષેત્રમાં એક સંપૂર્ણ સહાયક અને જૈવ સામગ્રી પણ છે.
થર્મલ રિવર્સિબિલિટી સાથે, તેનો અર્થ એ છે કે ગરમી પ્રવાહીમાં ફેરવાઈ શકે છે, ઠંડક જેલમાં ફેરવાઈ શકે છે, અને તે વારંવાર નાશ પામશે નહીં.
પારદર્શક રચના, સ્વાદ નથી, તેથી તેને અન્ય સ્વાદ અથવા રંગોમાં પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
