ઘર

કોલેજનનું મહત્વ આપણને લાંબા સમયથી જાણીતું છે અને આપણા દેશમાં પ્રાચીન સમયથી કોલેજનને પૂરક બનાવવાની પરંપરા છે.પરંપરાગત વિચાર એ છે કે ડુક્કરના ટ્રોટર્સ ખાવાથી સુંદરતા વધી શકે છે, તેનું કારણ એ છે કે પ્રાણીની આચ્છાદન અને કંડરાની પેશીઓ કોલેજનથી સમૃદ્ધ છે.પરંતુ માનવ શરીર દ્વારા કેટલું પાચન અને શોષી શકાય છે?શું તે ખરેખર સ્વાસ્થ્ય પર અસર કરે છે?ચાલો સાથે મળીને અન્વેષણ કરીએ.

શું વધુ હાડકાના સૂપ પીવાથી કોલેજન પૂરક બની શકે છે?

કોલેજનખોરાકમાં લગભગ 400,000-600,000 ડાલ્ટનનું પરમાણુ વજન ધરાવતું મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીન છે અને માનવ શરીર દ્વારા શોષી શકાય તેવા કોલેજનનું પરમાણુ વજન 2,000-5,000 ડાલ્ટન છે.હાડકાના સૂપમાં કોલેજન કેટલું પણ હોય તે મહત્વનું નથી, સંપૂર્ણ રીતે બાફેલું બીફ કંડરા સૂપ, ફિશ સૂપ અને પિગ્સ ટ્રોટર સૂપ વગેરે પણ અંતે શરીર દ્વારા શોષી શકાય છે.તે જ સમયે, જ્યારે હાડકાના સૂપ પીતા હોય ત્યારે ઘણી બધી ચરબીનો વપરાશ કરવો અનિવાર્ય છે.

પિગ ટ્રોટર્સ ખાવું એ કોલેજન સીધું લેવા સમાન છે?

હાડકાનો સૂપ પીવાની જેમ, સામાન્ય લોકોના વપરાશ મુજબ, પિગ ટ્રોટર્સના ભોજનમાં માનવ શરીર દ્વારા પચાવી અને શોષી શકાય તેવા કોલેજનનું પ્રમાણ નહિવત પ્રમાણમાં ઓછું છે, અને તે 5-ની માંગને માપવા માટે પૂરતું નથી. માનવ શરીર માટે દરરોજ 10 ગ્રામ કોલેજન પૂરક.ના.પિગ ટ્રોટરનું વધુ પડતું સેવન પણ ઘણી બધી ચરબી ખાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી.માનવ અવયવોએ પોતે જ સામાન્ય ખોરાકમાં મેક્રોમોલેક્યુલર પ્રોટીનનું વિઘટન કરવાની જરૂર છે.સામાન્ય ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકનો વધુ પડતો વપરાશ માનવ અંગો પર બોજ વધારશે.આજના ડાયટ લેવલ પ્રમાણે માનવીય અંગો મોટાભાગે ઓવરલોડ થઈ જાય છે.તે કામ કરે છે.

આહાર અને કોલેજન સપ્લિમેન્ટેશન વચ્ચેના વિરોધાભાસને ઉકેલવા માટે, પેપ્ટાઇડ્સમાં હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ પ્રોટીનનું સીધું ઇન્જેસ્ટિંગ માનવ અંગો પર બોજ વધાર્યા વિના માનવ શરીરના શોષણ દરમાં મોટા પ્રમાણમાં સુધારો કરી શકે છે.તેથી, એવું કહેવાય છે કે સલામત અને તંદુરસ્ત કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ પસંદ કરવામાં આવે છે.ઉત્પાદનો એ કોલેજનને પૂરક બનાવવાની સૌથી આરોગ્યપ્રદ રીત છે.