સ્વસ્થ ખાઓ: કોલેજન
કોલેજન પેપ્ટાઈડ, જેને બજારમાં કોલેજન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે માનવ શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, સહાયક અંગની ભૂમિકા ભજવે છે, શરીરનું રક્ષણ કરે છે અને અન્ય પોષક અને શારીરિક કાર્યો કરે છે.
જો કે, જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ તેમ તેમ શરીર કુદરતી રીતે ઓછું કોલેજન ઉત્પન્ન કરે છે, જે આપણે વૃદ્ધ થઈ રહ્યા છીએ તે પ્રથમ સંકેત છે.મોટાભાગના લોકોમાં વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા 30ના દાયકામાં શરૂ થાય છે અને 40ના દાયકામાં તે ઝડપી બને છે, તેની ત્વચા, સાંધા અને હાડકાં પર પ્રતિકૂળ અસરો થાય છે.કોલેજન પેપ્ટાઈડ, બીજી બાજુ, સમસ્યાને લક્ષ્ય બનાવે છે અને બહુવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
જાપાન અને યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના કેટલાક વિકસિત દેશોમાં, કોલેજન રહેવાસીઓના જીવનના તમામ પાસાઓમાં ઘૂસી ગયું છે.જાપાની સાહસોએ 1990 ના દાયકાથી સૌંદર્ય અને આરોગ્ય ખાદ્ય ક્ષેત્રોમાં કોલેજન પોલીપેપ્ટાઈડ્સનો ઉપયોગ કર્યો છે અને પેપ્સિકોએ મહિલા ગ્રાહકોને લક્ષ્યમાં રાખીને કોલેજન ફોર્મ્યુલા મિલ્ક પાવડરને ક્રમિક રીતે લોન્ચ કર્યો છે.
ચાઇનીઝ બજારના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, વૃદ્ધ વસ્તીના વિકાસ અને "સ્વસ્થ ચાઇના" વ્યૂહરચનાની દરખાસ્ત સાથે, રહેવાસીઓની આરોગ્ય જાળવણી અંગેની જાગૃતિમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે, અને કોલેજન ધરાવતા ઉત્પાદનોની માંગને તે મુજબ વિસ્તૃત કરવામાં આવી છે.
ઉત્પાદકો નવીનતાઓ કરવાનું ચાલુ રાખતા હોવાથી, નવા કોલેજન ઉત્પાદનો વૈશ્વિક બજારમાં વૃદ્ધિને આગળ વધારશે.ગ્રાન્ડ વ્યૂ રિસર્ચ માર્કેટ ડેટા અનુસાર, 2025માં કોલેજન ધરાવતાં ખોરાક અને પીણાં વૈશ્વિક કોલેજન ઉદ્યોગના વિકાસ માટે મુખ્ય ચાલક બનવાની ધારણા છે, જેમાં આવક 7% વધવાની અપેક્ષા છે.
કોલેજન પેપ્ટાઈડ ઓરલ બ્યુટી માર્કેટ વિશ્વભરમાં દર વર્ષે 10% થી વધુના દરે વધી રહ્યું છે અને વધુને વધુ ગ્રાહકો કોલેજન પેપ્ટાઈડ ઓરલ બ્યુટીના સ્વાસ્થ્ય લાભોને સમજવા લાગ્યા છે.ફેબ્રુઆરીમાં Instagram પર લગભગ 80 લાખ પોસ્ટ્સ સાથે, સોશિયલ મીડિયા પર કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સની હાજરી પણ વધી રહી છે.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, જર્મની અને યુનાઇટેડ કિંગડમમાં 2020 ઇન્ગ્રેડિયન્ટ ટ્રાન્સપરન્સી સેન્ટરના મતદાન અનુસાર, સૌથી મોટી ટકાવારી (43%) ગ્રાહકો ત્વચા, વાળ અને નખ માટે કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે ચિંતિત છે.આ પછી સંયુક્ત આરોગ્ય (22%), હાડકાંનું આરોગ્ય (21%) હતું.લગભગ 90% ગ્રાહકો કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સ વિશે જાણે છે, અને 30% ગ્રાહકો કહે છે કે તેઓ આ કાચા માલથી અત્યંત અથવા ખૂબ જ પરિચિત છે.
પોસ્ટનો સમય: જૂન-16-2021
