જિલેટીન એ વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય અને બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતું ઘટક છે.તે મુખ્યત્વે ગાય, ડુક્કર અને માછલીની ચામડી અને હાડકાંમાંથી પ્રાણીઓના કોલેજનમાંથી મેળવવામાં આવતું પ્રોટીન છે.જિલેટીનમાં ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગ સહિતની એપ્લિકેશનોની વિશાળ શ્રેણી છે,...
ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને મક્કમતામાં વધારો: કોલેજન એ એક મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન છે જે આપણી ત્વચાને માળખું પ્રદાન કરે છે.જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ તેમ, કોલેજનનું ઉત્પાદન ઘટતું જાય છે, જેનાથી ફાઈન લાઈનો દેખાય છે.
જિલેટીન એ બહુમુખી ઘટક છે જેણે સદીઓથી ખોરાક અને ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે.તેના અનન્ય ગુણધર્મો તેને વિવિધ એપ્લિકેશન્સમાં અનિવાર્ય બનાવે છે.જો કે, બધા જિલેટીન સમાન બનાવવામાં આવતા નથી.આ બ્લોગમાં, અમે નોંધપાત્ર તફાવતનું અન્વેષણ કરીશું...
ખાદ્ય જિલેટીન ઉત્પાદકોની ભૂમિકા: જવાબ એક ઉત્સાહી હા છે!ખાદ્ય જિલેટીન, તેના અનન્ય પરમાણુ બંધારણ સાથે, સ્ફટિક વૃદ્ધિ માટે એક આદર્શ માધ્યમ બનાવે છે.ચોક્કસ રેસિપી અનુસરીને અને વિવિધ પ્રકારના પ્રયોગો કરીને...
તાજેતરના વર્ષોમાં કોલેજન સપ્લીમેન્ટ્સની લોકપ્રિયતા અને વપરાશમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, જેમાં બોવાઇન કોલેજન સૌથી વધુ લોકપ્રિય વિકલ્પો પૈકી એક છે.માનવ શરીર માટે બોવાઇન કોલેજનના ફાયદા અનેક ગણા છે.આ કુદરતી પ્રોટીનના ફાયદાઓની વિશાળ શ્રેણી છે, fr...
ફાર્માસ્યુટિકલ જિલેટીન, સામાન્ય રીતે જિલેટીન તરીકે ઓળખાય છે, લાંબા સમયથી કેપ્સ્યુલ અને ટેબ્લેટ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં મુખ્ય ઘટક છે.તે બહુમુખી અને વિશ્વસનીય પદાર્થ છે જે ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.આ બ્લોગ પોસ્ટમાં, અમે સાઇનનું અન્વેષણ કરીશું...
ખાદ્ય જિલેટીન, કોલેજનમાંથી મેળવેલ પ્રોટીન, એક બહુમુખી ઘટક છે જે સદીઓથી વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.પન્ના કોટા જેવી મીઠાઈઓને સ્ટ્રક્ચર આપવાથી લઈને ઘટ્ટ ચટણી અને સૂપ સુધી, જિલેટીન એ રસોડામાં ગુપ્ત શસ્ત્ર છે.આમાં બી...
કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનની દુનિયા સતત વિકસિત થઈ રહી છે, ઉત્પાદકો વિવિધ આહાર જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે સતત નવીનતાઓ અને વૈકલ્પિક ઘટકોની શોધ કરે છે.ઇન્ડસ્ટ્રીમાં તરંગો બનાવનારા ગેમ ચેન્જર્સ પૈકી એક ફિશ જિલેટીન છે.આ અનન્ય ઘટક, ડેર...
તારીખ નોંધી લો!ગેલ્કેન IFT પ્રથમ વાર્ષિક ઇવેન્ટ અને એક્સ્પો માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે.અમારી સાથે જોડાવા અને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અમારી અદ્યતન પ્રગતિ વિશે જાણવાની તક ચૂકશો નહીં.ઇવેન્ટમાં મળીશું!
સક્રિય અને પરિપૂર્ણ જીવન જીવવા માટે શ્રેષ્ઠ સંયુક્ત આરોગ્ય જાળવવું જરૂરી છે.જેમ જેમ આપણે વય કરીએ છીએ તેમ, સાંધામાં ઘસારો અને અસ્વસ્થતા અને મર્યાદિત ગતિશીલતા તરફ દોરી જાય છે.સદભાગ્યે, ત્યાં કુદરતી પૂરક છે જે સંયુક્ત આરોગ્યને ટેકો આપી શકે છે અને આવી સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે.એક...