ઘર

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાંથી જિલેટીનની વધતી માંગ ઉપરાંત, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ પણ બજારના વિકાસને ચલાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.જિલેટીનનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં દવાઓ અને પોષક પૂરવણીઓના સમાપન માટે વ્યાપકપણે થાય છે.ક્રોનિક રોગો અને વૃદ્ધાવસ્થાની વસ્તીના વધતા વ્યાપ સાથે, આગામી વર્ષોમાં જિલેટીન ધરાવતા ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો થવાની ધારણા છે, જે ખાદ્ય બોવાઇન જિલેટીન બજારના વિકાસને આગળ વધારશે.

હકારાત્મક વૃદ્ધિની સંભાવનાઓ હોવા છતાં, ધખાદ્ય બોવાઇન જિલેટીનબજાર પણ કેટલાક પડકારોનો સામનો કરે છે.ઉદ્યોગની મુખ્ય ચિંતાઓમાંની એક કાચા માલના ભાવની અસ્થિરતા છે, ખાસ કરીને ગોવાળ.પરિણામે, ઉત્પાદકો ખર્ચના દબાણનો સામનો કરે છે જે તેમના નફાના માર્જિનને અસર કરી શકે છે.વધુમાં, પ્રાણીઓના કલ્યાણ અને ટકાઉપણું વિશે વધતી જતી ચિંતાઓએ ઉત્પાદકોને જિલેટીનના વૈકલ્પિક સ્ત્રોતો, જેમ કે માછલી અને છોડના સ્ત્રોતોની શોધ કરવા માટે પ્રેરિત કર્યા છે.

ખાદ્ય બોવાઇન જિલેટીન બજાર નોંધપાત્ર રીતે વધી રહ્યું છે, જે ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં કુદરતી અને સ્વચ્છ લેબલ ઘટકોની વધતી માંગને કારણે છે.2025 સુધીમાં બજાર $3 બિલિયનને વટાવી જવાની ધારણા સાથે, જિલેટીનનું સ્પષ્ટ ભવિષ્ય છે.જો કે, ઉદ્યોગના ખેલાડીઓએ લાંબા ગાળાની વૃદ્ધિ અને ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાચા માલના ભાવ નિર્ધારણ અને ટકાઉપણું સંબંધિત પડકારોનો સામનો કરવો જ જોઇએ.