QQ કેન્ડી (જેને જિલેટીન કેન્ડી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ એક એવું ઉત્પાદન છે જે ગ્રાહકોને આનંદ અને ખુશી આપે છે. તેનું ઉત્પાદન જટિલ નથી, અને તે ઘણા ઘરોમાં DIY માટે પ્રથમ પસંદગી પણ છે. QQ કેન્ડી સામાન્ય રીતે મૂળભૂત કાચા માલ તરીકે જિલેટીનનો ઉપયોગ કરે છે. ઉકાળવા, આકાર આપવા અને ઠંડુ કર્યા પછી, સમૃદ્ધ, અર્ધપારદર્શક, સ્થિતિસ્થાપક અને ચ્યુઇ આકાર ધરાવતો જિલેટીનસ કેન્ડી બ્લોક મેળવવામાં આવે છે. વિવિધ કુદરતી ફળોની પ્યુરી અથવા રસ ઉમેરીને તે રંગમાં સમૃદ્ધ બની શકે છે, અને તે વિવિધ વિટામિન્સથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે કુદરતી, સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક છે.

 

QQ કેન્ડીના ફાયદા તેના સુખદ ચાવવા, સમૃદ્ધ આકાર અને પારદર્શક ઓર્ગેનોલેપ્ટિક ગુણધર્મોમાં રહેલા છે. આને કારણે, મોંનો અનુભવ અને પોત ગ્રાહકો દ્વારા ચીકણું ઉત્પાદન કેવી રીતે જોવામાં આવે છે, જેમ કે સ્વાદ રિલીઝ કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

 

જિલેટીનતે તમને જોઈતો સ્વાદ અને પોત મેળવવામાં મદદ કરવા માટે પૂરતું બહુમુખી છે, પછી ભલે તે ઉછાળવા જેવું હોય કે ચ્યુઇ... અને ગેલ્કેન જિલેટીન QQ કેન્ડીના સફળ ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ ઘટક છે.

 

"કોઈપણ ઇચ્છિત ઉકેલ જેલની તાકાત (ઠંડક બળ) અથવા કોલોઇડની સ્નિગ્ધતા, જિલેટીનનો પ્રકાર અથવા શુદ્ધતા, વગેરે બદલીને મેળવી શકાય છે."

jpg ૩૬
કેન્ડી

જિલેટીનખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સેંકડો વર્ષોથી ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આજે, જિલેટીન નિઃશંકપણે એક મુખ્ય ખાદ્ય કાચો માલ બની ગયો છે અને તેનો ઉપયોગ મીઠાઈ, દહીં, કેક, માંસ ઉત્પાદનો વગેરે જેવા ઘણા ખાદ્ય ક્ષેત્રોમાં થઈ શકે છે.

વિવિધ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન એપ્લિકેશનોમાં તેની અનન્ય થર્મલ રિવર્સિબિલિટી આવશ્યક છે, અને જિલેટીનની લોકપ્રિયતા તેના કાર્યો જેમ કે જેલિંગ, ફોમિંગ, સ્ટેબિલાઇઝિંગ, જાડું થવું, પાણી જાળવી રાખવું અને ઇમલ્સિફાઇંગને કારણે પણ થાય છે. જિલેટીન કુદરતી મૂળનું પ્રોટીન છે, પાણીમાં દ્રાવ્ય, સંપૂર્ણપણે સુપાચ્ય અને મોટાભાગના અન્ય હાઇડ્રોકોલોઇડ્સ સાથે સુસંગત છે, જેમાં વનસ્પતિ કોલોઇડ્સ (જેમ કે અગર, અલ્જીનેટ, કેરેજીનન અને પેક્ટીન) અને દાણાદાર ખાંડ, મકાઈની ચાસણી, ખાદ્ય એસિડ અને સ્વાદોએ તેને કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગમાં લોકપ્રિય બનાવ્યું.

જિલેટીનનો ઉપયોગ આ માટે પણ થઈ શકે છે:

• ગમીઝ

• માર્શમેલો

• ફેય

• સ્વિસ સ્વીટ

• અન્ય અર્ધ-લડાઈ


પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૧૩-૨૦૨૨

૮૬૧૩૫૧૫૯૬૭૬૫૪

એરિકમેક્સિયાઓજી