જિલેટીનનો વિકાસ વલણ
જિલેટીન એ અનન્ય ભૌતિક, રાસાયણિક ગુણધર્મો અને જૈવ સુસંગતતા સાથેનું પ્રોટીન છે.તે દવા, ખોરાક, ફોટોગ્રાફી, ઉદ્યોગ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જિલેટીન ઉત્પાદનોને તેમના ઉપયોગ અનુસાર તબીબી જિલેટીન, ખાદ્ય જિલેટીન અને ઔદ્યોગિક જિલેટીનમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
જિલેટીનના ઉપયોગના મુખ્ય ક્ષેત્રોમાં, ખાદ્ય જિલેટીનનો સૌથી વધુ પ્રમાણ છે, જે લગભગ 48.3% સુધી પહોંચે છે, ત્યારબાદ ઔષધીય જિલેટીન, લગભગ 34.5%ના પ્રમાણ સાથે. ઔદ્યોગિક જિલેટીનના વપરાશનું પ્રમાણ ઘટી રહ્યું છે, જે લગભગ 17.2% જેટલું છે. જિલેટીનનો કુલ વપરાશ.
2017 માં, ચીનની જિલેટીનની કુલ ઉત્પાદન ક્ષમતા 95,000 ટન સુધી પહોંચી, અને કુલ વાર્ષિક ઉત્પાદન 81,000 ટન સુધી પહોંચ્યું.ઘરેલું દવા, કેપ્સ્યુલ, ખોરાક, આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉદ્યોગોના વિકાસ સાથે, જિલેટીનની માંગ સતત વધી રહી છે.ચાઇનીઝ કસ્ટમ ડેટા અનુસાર, 2017માં ચીનની જિલેટીન અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝની કુલ આયાત 5,300 ટન, નિકાસ 17,000 ટન અને ચોખ્ખી નિકાસ 11,700 ટન સુધી પહોંચી હતી. તે મુજબ, 2017માં ચીનના જિલેટીન બજારનો દેખીતો વપરાશ 6,400 ટન સુધી પહોંચ્યો હતો.2016 ની સરખામણીમાં 8,200 ટન જેટલું છે.
હાલમાં, ઔષધીય જિલેટીનનો વિકાસ દર સૌથી વધુ છે.એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે ભવિષ્યમાં ઉદ્યોગનો વિકાસ દર હજુ પણ 10% થી વધુ પહોંચવાની અપેક્ષા છે, ત્યારબાદ ફૂડ જિલેટીન, જે લગભગ 3% સુધી પહોંચવાની અપેક્ષા છે.જ્યારે આપણા દેશની અર્થવ્યવસ્થા હજુ પણ ઝડપી વિકાસના સમયગાળામાં છે, એવી અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે કે તબીબી જિલેટીનની માંગ આગામી 5-10 વર્ષમાં 15% નો વૃદ્ધિ દર જાળવી રાખશે, અને ખાદ્ય જિલેટીનનો વિકાસ દર 10 થી વધુ સુધી પહોંચશે. %.તેથી, અમે અપેક્ષા રાખીએ છીએ કે તબીબી જિલેટીન અને ઉચ્ચ-ગ્રેડ ખાદ્ય જિલેટીન ભવિષ્યમાં સ્થાનિક જિલેટીન ઉદ્યોગનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.
ગયા વર્ષથી, કોવિડ-19 ની અસરને કારણે, જિલેટીન, એક મહત્વપૂર્ણ ફાર્માસ્યુટિકલ કાચા માલ તરીકે, આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં માંગમાં ભારે વધારો થયો છે.
સંબંધિત EU નિયમો અનુસાર, પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા જિલેટીન ઉત્પાદન અને પ્રોસેસિંગ કંપનીઓએ EU માર્કેટમાં પ્રવેશવા માટે EU નોંધણી પાસ કરવી જરૂરી છે.ઘણા સ્થાનિક જિલેટીન સાહસો અત્યાર સુધી નોંધણીને કારણે EU માર્કેટમાં નિકાસ કરી શકતા નથી.જિલેટીન સાહસોએ જિલેટીન નિકાસની નોંધણી માટે નવીનતમ EU જરૂરિયાતો વિશે શીખવું જોઈએ, કાચા માલના સ્ત્રોતનું સંચાલન મજબૂત બનાવવું જોઈએ અને ઉત્પાદનો EU ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવી જોઈએ.
યુરોપિયન માર્કેટમાં નોંધપાત્ર વ્યવસાય તકો છે. તે સ્થાનિક જિલેટીન કંપનીઓની મુખ્ય દિશા છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-09-2021
