ઘર

ગાયનું ચામડું, ડુક્કરનું ચામડું, મરઘાં અને માછલી કોલેજનના ચાર મુખ્ય સ્ત્રોત છે. 2019 સુધીમાં, અન્ય સ્ત્રોતોની તુલનામાં, પશુઓમાંથી કોલેજનનો હિસ્સો 35% જેટલો મહત્વપૂર્ણ છે, જે ગાયના સ્ત્રોતોની સમૃદ્ધિ અને દરિયાઈ અને ડુક્કરના સ્ત્રોતોની તુલનામાં પ્રમાણમાં ઓછી કિંમતને કારણે છે. દરિયાઈ જીવો તેમના ઉચ્ચ શોષણ દર અને જૈવઉપલબ્ધતાને કારણે પશુઓ અથવા ડુક્કરના ઉત્પાદનો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. જો કે, દરિયાઈ ઉત્પાદનોની કિંમત પશુઓ અને ડુક્કર કરતા પ્રમાણમાં વધારે છે, જે ઉત્પાદનના વિકાસને મર્યાદિત કરે તેવી અપેક્ષા છે.

ફૂડ સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે આ ઉત્પાદનની મોટી માંગને કારણે, 2019 માં જિલેટીન બજાર એક પ્રભાવશાળી સ્થાન મેળવશે. ભારત અને ચીનમાં મત્સ્યઉદ્યોગના વિકાસે એશિયા પેસિફિક ક્ષેત્રમાં જિલેટીન ઉત્પાદકોને જિલેટીન ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે માછલીનો ઉપયોગ કરવા આકર્ષ્યા છે. આરોગ્યસંભાળમાં ટીશ્યુ રિપેર અને ડેન્ટલ એપ્લિકેશન્સમાં તેના વધતા ઉપયોગને કારણે, કોલેજન હાઇડ્રોલાઇઝેટનું બજાર પણ આગાહીના સમયગાળામાં સૌથી ઝડપથી વધવાની અપેક્ષા છે. અસ્થિવા જેવા હાડકા સંબંધિત રોગોની સારવાર માટે કંપનીઓ દ્વારા કોલેજન હાઇડ્રોલાઇઝેટનો વધતો ઉપયોગ, આ ક્ષેત્રના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.

કોલેજન અને જિલેટીન ઉત્પાદક તરીકે, ગેલ્કેન, અમને કોલેજન બજારના વિકાસ વિશે ચિંતા છે. અમે વૈશ્વિક કોલેજન બજારની માંગને પહોંચી વળવા માટે અમારી ટેકનોલોજી અને બજાર વ્યૂહરચનામાં સુધારો કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અને અમે વિયેતનામ અને અમેરિકામાં સ્પર્ધાત્મક કિંમત અને ગુણવત્તા સાથે કોલેજન સપ્લાયર્સ પણ છીએ.