ઘર

તાજેતરના વર્ષોમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય સમુદાયે ટકાઉ વિકાસ પર વધુને વધુ ધ્યાન આપ્યું છે, અને સમગ્ર વિશ્વમાં સર્વસંમતિ બની છે. આધુનિક સભ્યતાના ઇતિહાસમાં કોઈપણ સમયગાળાની તુલનામાં, ગ્રાહકો વધુ સારી દુનિયા બનાવવા માટે ખરાબ ટેવો બદલવામાં વધુ સક્રિય છે. તે પૃથ્વીના સંસાધનોના ટકાઉ અને જવાબદાર ઉપયોગને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવેલ માનવ પ્રયાસ છે.

જવાબદાર નવા ઉપભોક્તાવાદના આ મોજાનો વિષય ટ્રેસેબિલિટી અને પારદર્શિતા છે. એટલે કે, લોકો હવે તેમના મોંમાં ખોરાકના સ્ત્રોત પ્રત્યે ઉદાસીન નથી રહ્યા. તેઓ જાણવા માંગે છે કે ખોરાકનો સ્ત્રોત શું છે, તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને શું તે વધુને વધુ મૂલ્યવાન નૈતિક ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.